Questo è uno dei nostri rituali preferiti:
celebriamo insieme la notte di
Ferragosto con Ostriche e
Veuve Clicquot .
Selezione di ostriche all'aperitivo: (fuori menù)
ancelin
gilardeau
roland lamberet
locali
con
VCP SAN PIETROBURGO
Menù
Degustazione di crudi:
Gamberi rossi, pesche, zenzero
Tonno, mandarini cinesi, basilico
Ricciola, limone e scalogno
con
VCP ROSE’
A seguire:
Ravioli di zucchina a vapore, bottarga di muggine
Insalata di baccalà, olive e pil pil
con
VCP VINTAGE 2008
Dessert:
Cocco, lime e fondente
180€
Per prenotazioni:
0187/968609 /
info@ecodelmare.it
